八角主要有以下几个品种：

1.春花八角，八角树冬季开花后第二年春季结的果，春花八角个头瘦小，颜色淡红色，香味很淡，质量低于大红八角，产量也小，市场价格一般很便宜。

2.冬果，因八角林管理不当或者自然因素造成果实发育缓慢，果实成熟不是在秋季，而是延迟在冬季。这一类的八角颜色红中有青绿色，无香味或者少量香味，质量差，产量最低，市场售价比春花略低。

3.干支八角，因天气变化特别是受台风影响，八角树大量落下的果，另外一种是八角产新结束后期因水分和营养不够而结的果实，干支八角颜色暗红或淡红，个小量轻，无香味或者少量香味，市场售价比春花略低。

4.大红八角，秋季产新的八角，颜色大红、果实饱满肥厚，因加工方法不同分为硫磺果和水烫果，干度好的水烫果售价最高。

八角树苗需要5年挂果。

八角树种植的结果时间最短3-4年、最长5-8年，造林8-18年、速丰林6-15年为八角的中幼龄初果期，从19年生开始、速生丰林从16年开始到植株衰老为八角的盛果期，正常情况下，柔枝型的八角其盛果期可长达60-70年，硬枝型的盛果期为40-50年，倘若各方面的生境条件都优越，可延长盛果期。

嫁接苗的价格比实生苗高出五至十倍。价格贵是阻碍农民选择嫁接苗的最主要原因。

相对实生苗而言，嫁接苗可以更好的保持母本的优良性状并且提早开花结果，这是其最大的优势。不论选择嫁接苗还是实生苗，农民在种植八角之前，务必清晰的认识到：选苗只是开始，种植之后的管理是重中之重，在种植八角过程中，没有什么一劳永逸，高产出必将意味着高投入；不应抱着将苗种下去，不管不顾就能高产、稳产、提早挂果的心态。

八角树实生苗与嫁接苗的区别在于：

1、指代不同，嫁接苗是某一品种的枝或芽接到另一植株的枝干或根上，而实生苗是直接由种子繁殖的苗木；

2、组成不同，嫁接苗由砧木和接穗组成，而实生苗包括播种苗、野生实生苗和经移植的移植苗等；

3、作用不同，嫁接苗能保持母树的优良性状，适应性强，结果年龄早，而实生苗具有生长旺盛、根系发达、寿命较长等特点，用作繁殖材料时来源丰富，方法简便，成本低廉。

种植方法不同。八角树实生苗与嫁接苗区别是种植方法不同，史上名校就是普通的政治，只需要自从平时的护理就可以了，而假睫毛则需要额外护理，并且在嫁接时要保证连接。当时的紧凑。

八角树实生苗是通过种植八角树的种子培育而成的，具有较强的适应性和生长能力，但品质和产量相对较低。

嫁接苗是将八角树的优良品种嫁接到其他树种的幼苗上，具有优质的果实和高产量。

嫁接苗的成活率较高，生长速度较快，但对环境和土壤要求较高。因此，选择实生苗还是嫁接苗要根据具体需求和栽培条件来决定。

八角树实生苗必须经过生长发育过程，才开花结果，而嫁接苗无需发育过程，即可开花结果！