好吃

红叶桃果实完全成熟后味道还不错，吃起来很甜。红叶碧桃果可以直接吃，但这棵树生长在绿化带，通常路边灰尘较大，所以水果表面有大量的灰尘、细菌，吃前清洗，然后吃，也可以挤成果汁，加一点冰糖或蜂蜜，味道更好。

红叶碧桃株高3—5米，树皮灰褐色，小枝红褐色。单叶互生，卵圆状披针形，幼叶鲜红色。花重瓣、桃红 色。核果球形，果皮有短茸毛，内有蜜汁。三月份先花后叶，烂漫芳菲，妩媚可爱，是优良的观花树种。

红叶碧桃是碧桃的一个变异品种，红叶碧桃是蔷薇科落叶小乔木，性喜温暖向阳环境，适生温度15-30度。宜于深厚，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水湿，碱性土及粘重土均不适宜。它常采用嫁接繁殖。红叶碧桃不但花朵美丽，而且叶呈紫红色，布置于庭院，是很好的观赏树种。该植物花期为4—5月，分为长花枝，中花枝和短花枝及花束状枝，花芽分化集中在7月至8月。果期为6—8月，8月下旬成熟。

《碧桃岩》陈岩 自要贪间非避秦，洞门隔断世间尘。

山中不置四时历，开到碧桃知是春。《碧桃春 寿广微天师》程文海 瑟琶峰上晓云光。

遥闻薇露香。云中王母九霞觞。

碧桃今日尝。开大国，佩重章。

旧家张子房。青山虎踞复龙骧。

梅花江路长。《碧桃春/阮郎归》丁持正 几年辛苦捣元霜。

一朝琼粉香。云英缥渺曳仙裳。

相将骑凤凰。鍧帝乐，酌天浆。

千年颜色芳。从兹归去白云乡。

碧桃春昼长。《戏答诸君追和予去年醉碧桃》黄庭坚 当时倒著接（上四下离）回，不但碧桃邀我来。

白蚁拨醅官酒满，紫绵揉色海棠开。《戏答诸君追和予去年醉碧桃》黄庭坚 当时倒著接（上四下离）回，不但碧桃邀我来。

白蚁拨醅官酒满，紫绵揉色海棠开。