以下是几种构树花的家常做法：

● 蒸构树花：

1. 将构树花洗净，用盐水浸泡后控干水分。

2. 在构树花上撒上面粉，搅拌均匀，确保每朵花都裹上面粉。

3. 蒸锅中加水烧开，将构树花放入蒸笼中蒸5-10分钟。

4. 准备蒜泥、生抽、醋、盐、辣椒油等调料，根据个人口味调配蘸料。

5. 蒸好的构树花取出，蘸上调料即可食用。

● 煎构树花：

1. 将构树花洗净并控干水分。

2. 把构树花放入碗中，加入鸡蛋、盐、面粉和十三香，搅拌均匀。

3. 平底锅中倒入适量油，油热后将构树花混合物倒入锅中，煎至两面金黄。

4. 出锅后可根据个人口味加入调料。

需要注意的是，构树花的采摘和食用应选择新鲜、无污染的花朵，并进行充分的清洗。同时，对于不确定是否可食用的野生植物，最好避免采摘和食用，以确保食品安全。

食材准备：构树花400克、面粉100克、盐少许、香醋2茶匙、生抽2茶匙、香油数滴、蒜蓉适量、花生米1小把

制作方法：

1、先准备好所需食材，构树花一定要挑选嫩的摘。面粉也可以换成粘米粉、玉米粉、糯米粉，喜欢哪样随意即可。

2、将构树花择干净，叶子和梗部都摘去，如果花炸开了那便是老了，这种已失去营养吃起来口感也不够好，可以挑出来扔掉。