珍珠花菜，又名树花菜。属于省沽油科.省沽油属多年生落叶灌木或小乔木，我国稀有的木本油料、可食用灌木和优良的园林绿化树种。最常见的几种高3.5～4.5公尺(12～15呎)，花白色、绿白色或粉红色，不显著，还不如枝叶美观。果为膨大膜质蒴果，膀胱状，通常3棱。

珍珠菜的繁殖方法一般是以扦插繁殖为主的。扦插时间一般没有太大限制，整年都是可以进行的，不过最好是能够在春秋两季进行，因为在这两季扦插的成活率是比较高的。

扦插时首先要选择健壮的母株，然后截取带4芽左右10厘米的枝茎。直接将其插入到苗床中即可，扦插深度保持在插穗的2/3左右。苗床土壤以沙壤土为主，插后浇水，可不用追肥，保持湿度即可。除此之外，还可进行分株繁殖、播种繁殖等。

珍珠菜的适应能力是比较强的，因为原本就是属于一种入侵物种。因此它对土壤的要求也不是非常高，不过最好是以肥力大、松软的沙性壤土为主。然后施入充足腐熟的农家肥作为基肥，再将土壤深翻整地。在幼苗展出三叶一心、高度5cm左右的时候便可移栽。根据种植季节可适当调整移栽时间，移栽后要以高畦栽培为主，畦宽保持在140cm左右。株行距控制在25cm*35cm左右。

1/11花菜一个

2/11玉米拔好洗干净

3/11花菜洗干净，弄成小朵

4/11锅里烧沸水放入花菜焯下水

5/11捞出备用

6/11锅烧热放入油油热后放入花菜翻炒

7/11再倒入玉米粒翻炒

8/11加入少许水，盐盖上锅盖烧熟

9/11淋入湿淀粉翻炒，收汁

10/11淋入少许芝麻油，即可

11/11装盘

把珍珠花焯水，切碎和鸡蛋搅到一起去，放到锅中煎熟就可以