三七花和三七粉是三七的不同的部位。三七花主要是三七的花来入药，而三七粉主要是三七块根打成粉来入药。所以用药部位不同，而药效也不同，故根据临床的表现，按照医生的指导来选择应用。

三七属喜阴植物。喜冬暖夏凉的环境，畏严寒酷热，喜潮湿但怕积水，土壤含水量以22%～40%为宜。夏季气温不超过35℃，冬季气温不低于零下5℃，均能生长，生长适宜温度18～25℃。三七对土壤要求不严，适应范围广，但以土壤疏松、排水良好的砂壤土为好。

1、外观不同：三七粉是用三七主根打成的粉，呈粉末状；三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色，总花梗圆柱形，常弯曲，具细纵纹，气芳味香，味微苦回甜。

2、用法不同：三七粉一般都是直接用温开水送服；三七花常用开水冲泡，代茶饮，也有用来炒肉的。

3、性味不同：三七粉性温，味苦回甜；三七花性凉，味甘、微苦。

三七花中药名，多年生草本，高达60cm。根茎短，茎直立，光滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶；小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边缘有细锯齿。

田三七为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。