1. 第一天：将绿豆浸泡约八小时后，将其放在容器中并盖上盖子。这一天并没有看到任何发芽迹象。

2. 第二天：观察到绿豆开始发芽，大约有一半的豆子都有了发芽迹象。

3. 第三天：绿豆的发芽速度加快，几乎所有的豆子都开始发芽了。芽的长度约为2-3毫米。

4. 第四天：发芽的豆子数量增加得更快，芽的长度也增加到了大约5毫米。

5. 第五天：芽的长度继续增加，最长的已经达到了约10毫米。芽的颜色变得更加翠绿。

6. 第六天：绿豆的芽已经长得相当高了，最长的已经达到了约15毫米。芽的形状也变得更加完整。

7. 第七天：经过一周的观察，绿豆的芽已经非常长了，最长的已经达到了约20毫米。豆子的味道和质地也发生了变化，大约可以使用于烹饪。

没有绿豆发芽观察日记的，也就不存在绿豆犮芽观察日记七则的问题。这是因为，绿豆发芽就是绿豆萌芽了。绿豆芽是人们喜欢的豆类蔬菜，它富有营养，含有多种维生素和矿物质，而且烹饪方法多样，可凉拌，可清炒，十分美味