洋桔梗可以一年开2次花，通常会在夏季的5-7月份时候开放，花色也十分的丰富，不仅有单色，还有复色的花朵。如果说在冬季的时候可以保证温度，它也是能不断开花的，要是有良好的栽培技术，是可以周年开放的。

洋桔梗（Eustomagrandiflorum（Raf.）Shinners）龙胆科多年生植物，株高30-100厘米。叶对生，阔椭圆形至披针形，几无柄，叶基略抱茎；叶表蓝绿色。雌雄蕊明显，苞片狭窄披针形，花瓣覆瓦状排列。花色丰富，有单色及复色，花瓣单瓣与双瓣之分。

洋桔梗又名草原龙胆，原生于美国南部至墨西哥之间的石灰岩地带，现代的洋桔梗栽培是在日本兴旺起来的。在20世纪60年代已开始做商业化的栽培。洋桔梗花色典雅明快，花形别致可爱，是国际上十分流行的盆花和切花种类之一。

洋桔梗在5月份播种后，当年是可以开花的。具体来说，洋桔梗的花期较长，从初春种植开始，可以一直开花至11月底1。虽然一般情况下，洋桔梗在播种后的第二年春季开始开花，但在适宜的条件下，5月份播种的洋桔梗当年也能见到其盛放的花朵

洋桔梗一般在春秋季种植，1-3月种植的话，当年7-8月即可开花，需要养4、5个月的时间。如果是9-10月种植，第二年4-5月份才会开花，养6个月左右。为了促进开花，一定要控制好温度，并提供充足的光照，并且适当施肥补充养分。气温较低的话，植株是不会开花的。

洋桔梗小苗三个月开花。

洋桔梗的开花时间要根据播种期来定。若是春季的1-3月之间播种的，7-8月份便可开花。若是在秋季9到10月之间播种的，一般在第二年的4到5月份之间才会开花