准备食材：鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许

【制作过程】

第一步：取6枚鸡蛋打入盆中，将蛋黄和蛋白都分开来，分离出来的蛋黄装入另一个碗中，接着往里加入60ml的纯牛奶，将其搅拌均匀，然后将100g的低筋面粉过筛到碗中，接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状，完成后放置一旁备用。

第二步：在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁，帮助去腥，依次加入白糖开始搅拌，将它打发至白色且细腻的白霜状，然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中，拌匀，之后再把剩下的白霜全部倒入进去，搅至没有白糊块为止。

第三步：将制好蛋糊倒入到模具中，抖一抖，接着将其端进烤箱，上下火180度烤制40分钟，等都烤制20分钟后取出，分割划线，割完后快速将其放回烤箱继续烤制，等时间到后将其端出，一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦，最后脱模就能直接吃啦！

材料：

- 面粉 150 克

- 糖粉 120 克

- 鸡蛋 4 个

- 无盐黄油 100 克

- 鲜奶油 250 克

- 适量水果或鲜花

步骤：

1. 将无盐黄油放入室温下软化，备用。

2. 将面粉和糖粉混合在一起，过筛备用。

3. 把鸡蛋打散，备用。

4. 把黄油打发，加入打散的鸡蛋液中搅拌均匀。

5. 把面粉和糖粉混合物分次加入黄油和鸡蛋液中，搅拌均匀。

6. 把面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至 180℃ 的烤箱中烤 35-40 分钟，或用牙签在蛋糕中间插入，如果取出的牙签上没有蛋糕面糊，则表示烤好了。

7. 烤好的蛋糕取出，放凉备用。

8. 将鲜奶油打发，涂在蛋糕上。

9. 将水果或鲜花摆放在蛋糕上，做成美丽的花朵形状。

注意事项：

1. 烤箱温度和烘烤时间要根据自己的烤箱来调整，以保证蛋糕烤得均匀。

2. 涂抹鲜奶油时要均匀，以免影响美观度。

3. 鲜花要选用无毒无害的花卉，以免影响食品安全。

食材：低筋面粉100克，麦琪淋100克，糖粉40克，果珍粉40克，鸡蛋2只，泡打粉2克，吉士粉10克（淀粉也可代替），阳光玫瑰葡萄少许

做法:　

　　1、将麦琪淋和糖粉、果珍粉互相擦匀擦松，然后放入一只鸡蛋。（用手顺着一个方向搅拌）

　　2、再加入面粉、泡打粉、吉士粉一起拌匀，然后放入一个鸡蛋。

　　3、加入泡过水的葡萄干

　　4、装入模具中进行烘烤。

　　炉温：上火190度，下火200度。时间约15分钟。