养殖与管理木瓜西府海棠需要注意以下几个方面：

1. 土壤选择：西府木瓜海棠喜欢湿润土壤，可以选择泥炭土或腐叶土和沙子混合的土壤。同时可以添加一些有机肥料和石灰粉，以使土壤更加透气和肥沃。

2. 浇水管理：这种植物的生长需要保持湿润的土壤，但不能过度浇水，避免根部积水而引发病害。一般情况下，每周浇水一到两次即可，具体的浇水次数和量需根据气候和季节的变化灵活调整。

3. 光照需求：西府木瓜海棠喜欢光照和温暖的环境，患部至少需要6小时的阳光照射。在夏季和冬季要避免直接的强烈阳光，可以使用窗帘或网格遮阳。

4. 定期修剪：西府木瓜海棠具有强劲的长势和肥厚的枝叶，必须定期修剪。可在生长季节结束后，删减整个树形的高度和枝干，并清除枯叶和枯枝。

5. 施肥方法：应施足腐熟的厩肥做基肥。每年的花后增施1至2次复合肥，以补充开花消耗的养分，促使果实的发育。

6. 病虫害防治：如出现叶片发黄、变形等情况，应及时采取相应的病虫害防治措施。

此外，如果进行大量种植，可以参考苗圃养殖的方法，其管理养护有一套标准的技术方法。西府海棠的繁殖主要有嫁接、分株、播种、压条、根插等。嫁接通常采用野海棠或山荆子作砧木。